Pemandangan dan cita rasa perpaduan budaya dan masakan Kamboja-Indonesia

Negara kamboja – Lebih dari 60 pejabat, dipimpin oleh Menteri Senior Ly Thuch yang menjadi tamu kehormatan, dan para tamu disuguhi perpaduan unik budaya dan masakan Kamboja di Sofitel Phokeetra Siem Reap Sunday, yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Republik Indonesia untuk mempromosikan dan meningkatkan hubungan bilateral, budaya dan sejarah antara kedua negara.
Wakil Gubernur Siem Reap, Pin Prakod dalam sambutan pembukaannya mengatakan bahwa Siem Reap dan Indonesia khususnya Jawa sangat erat hubungannya dan merupakan sister city karena keduanya telah menandatangani perjanjian untuk menjadi sister site pada tahun 2012.

“Kelenteng-kelenteng tersebut merupakan sister site dan provinsi-provinsi bersaudara,” ujarnya seraya menambahkan bahwa banyak kesamaan di kota dan negara serta menyambut baik inisiatif KBRI dalam menyelenggarakan Batik Korman Fun Bike Ride dan jamuan makan malam berjejaring yang bertemakan Batik. dan Kroma.
Prakod mengatakan bahwa pemerintah Provinsi Siem Reap melakukan banyak proyek selama periode ini selain hanya memperbaiki jalan. Hal ini juga memastikan bahwa kota menjadi kota hijau sepanjang tahun, memulihkan candi lebih cepat karena tidak adanya wisatawan yang memfasilitasi pekerjaan tanpa gangguan dan sebagainya.

Pak Sokhom, Sekretaris Negara Pariwisata dalam sambutannya mengatakan bahwa Kementeriannya bekerja keras untuk membuka kembali Kamboja untuk wisatawan yang divaksinasi dari negara-negara tertentu paling lambat akhir tahun tetapi tren Covid saat ini merupakan hambatan besar dalam menetapkan tanggal pasti.

Indonesia dulu memiliki penerbangan langsung dari Jakarta ke Phnom Penh tetapi penerbangan itu dihentikan karena pandemi dan pariwisata yang membawa kehidupan bagi banyak orang Kamboja sekarang dalam situasi yang sangat sulit.

“Kami menghadapi tantangan yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam setiap aspek kehidupan sehari-hari kami yang meliputi bidang sosial ekonomi dan pariwisata adalah salah satu sektor yang paling terpukul. Yang telah sangat mempengaruhi puluhan ribu orang di Siem Reap dan di seluruh negeri.

“Asean harus bekerja dalam solidaritas selama periode ini dan bekerja lebih keras dalam mencapai tujuan bersama untuk kemanusiaan dan kelangsungan hidup kita. Sehubungan dengan itu, kami bersyukur Asean Tourism yang seharusnya diadakan tahun ini diperpanjang hingga tahun depan, mengingat situasi yang bergejolak saat ini tidak hanya di Kamboja tetapi di seluruh dunia.”
Ia menambahkan, sebagai bagian dari upaya mitigasi dampak Covid-19 terhadap sektor pariwisata dan persiapan pemulihan sektor kritis dan vital bagi Kamboja ini, Kementerian Pariwisata telah menyusun dan mengimplementasikan roadmap promosi pariwisata Kamboja. dan Pemulihan selama dan pasca Covid-19 dalam tiga fase, yaitu:

Ketahanan dan Reboot (2020-2021); Pemulihan (2022-2023) dan Peluncuran Ulang (2024-2025).

“Sejalan dengan peta jalan ini, kementerian bersiap untuk membuka kembali pariwisata internasional pada akhir tahun dengan berkonsultasi erat dengan Kementerian Kesehatan tetapi memperingatkan bahwa apa yang terjadi tergantung pada perkembangan pandemi di negara ini, terutama di tujuan yang ditargetkan.

Sudirman Haseng, Duta Besar Republik Indonesia untuk Kerajaan Kamboja mengatakan bahwa Kamboja dan Indonesia menjalin hubungan diplomatik pada tahun 1957.

“Indonesia telah menjadi pendukung kuat perdamaian dan stabilitas di Kamboja. Pada tahun 1992, Indonesia menyediakan pasukan untuk United Nations Transitional Authority di Kamboja dan mendukung keanggotaan Kamboja di Asean pada tahun 1999. Kamboja menghargai bahwa Indonesia telah secara konsisten membantu Kamboja, terutama dalam peningkatan kapasitas.
Kedua negara tersebut merupakan anggota Gerakan Non-Blok dan Asean. Kedua negara memiliki warisan arkeologi serupa yang ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO; candi Borobudur dan Angkor Wat, keduanya dicanangkan sebagai situs bersaudara pada Januari 2012 saat Forum Pariwisata ASEAN di Manado, Sulawesi Utara.

“Indonesia dengan pengalamannya dalam proyek pemugaran Borobudur telah meminjamkan keahliannya dalam upaya pelestarian Angkor. Indonesia merupakan salah satu negara yang memberikan bantuan untuk proyek pemugaran Angkor, khususnya tiga gerbang utama gopura menuju keraton Keraton Angkor yang semula merupakan situs purbakala Phimeanakas,” kata Dubes Sudirman.

Ditambahkannya, dengan terjalinnya kedua negara dalam banyak hal, hubungan bilateral di segala bidang hanya akan semakin baik dan kuat karena ada saling menguntungkan yang dapat diperoleh berdasarkan ikatan budaya dan sejarah.

Duta Besar dan tamu VIP kemudian melanjutkan pemotongan simbolis ‘Tumpeng’ nasi tumpeng Indonesia dengan lauk sayuran dan daging yang berasal dari masakan Jawa Indonesia dan ditetapkan sebagai hidangan resmi Indonesia, menggambarkannya sebagai “hidangan yang mengikat keragaman tradisi kuliner Indonesia yang beragam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *